GALLETAS DE MANTEQUILLA

 INGREDIENTES

Azúcar 125gr.
Mantequilla 125 gr.
Huevos la yema de uno
Harina 250 gr.
¿EMPEZAMOS?

Derretimos la mantequilla.

Amasamos todos los ingredientes juntos, lo justo hasta que la masa ligue bien.

Con un rodillo estiramos la masa, en una superficie grande y plana, hasta que nos quede de 1 cm. o más si los queremos más finos.

Con moldes vamos cortando la masa.

Colocamos las galletas en una palangana y los metemos en el horno, precalentado.

Cocer a 180 º.

Consejo: Se puede añadir a la masa un chorrito de leche para que las galletas no queden tan duras.

Si no se tienen los moldes, se puede salir del paso cortando la masa con un vaso.

 

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