PASTEL DE CHOCOLATE

 INGREDIENTES

Yogurt natural  1 (nos servirá para medir los demás ingredientes)
Azúcar moreno 3 vasitos de yogurt
Harina  3 vasitos de yogurt
Aceite 1 vasito de yogurt
Levadura 1 sobre
Huevos  4
Cacao en polvo 3 cucharadas
Chocolate puro  150 gr.
Cobertura:  
Chocolate puro 150 gr.
Lacasitos a gusto del consumidor
¿EMPEZAMOS?

Mezclamos los huevos con el yogurt y el azúcar, hasta que deje de cantar. Añadimos el aceite. Tamizamos la harina, se añade la levadura y el cacao.

En un recipiente a parte, troceamos el chocolate en pedacitos de un centímetro aproximadamente y lo añadimos al resto de ingredientes.

Mezclamos bien todos los ingredientes y metemos la pasta surgida en un molde.  Para que no se nos pegue la masa en el molde al hornear, colocaremos dentro una base de papel vegetal.

Lo metemos en el horno, precalentado.

Cocer a 150 º.

Los sacamos y cuando esté frío lo decoramos con la cobertura de chocolate y los lacasitos.

Consejo: Si no tenemos lacasitos, no pasa nada, también queda muy bien con chocolate rallado al momento por encima. Si hace calor, mejor meter en la nevera.

 

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